暑い日や、少し食欲が落ちているときでもつるっと食べられる「トマトフォー」。フォーのやさしい口当たりに、トマトの酸味と旨みが加わった、爽やかで軽やかな一杯です。 あっさりしていながらも、だしのコクはしっかり。エスニックが苦手な方でも食べやすく、ランチや夜食に
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【モチモチ＆ヘルシー】ベトナム風春巻きをおうちで簡単に！
エスニック料理の定番「ベトナム風春巻き（ゴイクン）」。ライスペーパーで包まれたシャキシャキ野菜とぷりぷりのエビ、そしてさっぱりしたヌクチャム（甘酢だれ）が絶妙なハーモニー！火を使わず、具材を巻くだけで完成するので、暑い日にもぴったりです。今回は簡単に作れ
【やみつき注意！】豚肉のパクチーサラダでエスニック気分を味わおう
香り豊かなパクチーと、ジューシーな豚肉を組み合わせたエスニック風サラダ。ナンプラーとレモンの爽やかなドレッシングが食欲をそそり、暑い日にもぴったりの一品です。簡単に作れるのに、食卓が一気にアジアンテイストに変身しますよ。 ◆ 材料（2人分）・豚しゃぶ用薄
